1 - Alho.
Seu principal componente, a alicina, mata bactérias e ataca parasitas e vírus. Obs: O alho frito ou cozido perde parte de sua eficácia.
2 - Leite fermentado.
Sua atuação aumenta a produção de interferon gama, uma substância que ativa os macrófagos, células que deglutem vírus e bactérias.
3 - Orégano.
Esse tempero contém carvacrol, que ativa as defesas do organismo, além de matar micróbios na comida, mas os benefícios desaparecem se você o cozinhar. Deixe apenas para salpicá-lo no prato depois de pronto.
4 - Shitake.
Esse cogumelo contém um verdadeiro arsenal para as defesas do corpo, graças ao composto lentinan. Ele faz o organismo liberar um número maior de células matadoras de invasores do organismo. O ideal é consumi-lo pelo menos uma vez por semana.
